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かつて一部の人々の間でブームになっていたアメリカのドラマ「ツインピークス」で
カイル・マクラクランがよく食べていたアメリカの定型的なチェリーパイ

鍋にチェリーのシロップのみを先に入れ、コーンスターチとグラニュー糖を入れ、だまがなくなるまで混ぜてから火にかける。トロミがついたら実を入れて１分くらい煮る。（缶詰を使う場合は好みの量の砂糖を入れる。）
強力粉と塩をボールにいれ、ショートニングを加え、細かく米粒大のぽろぽろになるまで混ぜる。（パイブレンダーかフォークを使う。）ぽろぽろになったら冷水を少しずつ加えながらさらに混ぜていく。よく練ってもよい。
（ビニール袋に入れて冷蔵し、翌日使うのがベスト）
パイ生地の2/3を丸くのばし、パイ皿の上に敷く。
粗熱の取れたフィリングを入れてバターを２～３ヶ所にのせる。
残りの1/3の生地を丸くのばし、切り込みを入れてかぶせる。周りはきちんとくっつける。
210度で35～40分焼く。
焼きたてのあつあつをいただくのがおいしい。