recipe110

クリスマスが近づくと
なんだか楽しい気持ちにさせられます。

クッキーでパーツをつくる。半量ずつで白と黒をそれぞれつくる。
白・・・壁・ドア
黒・・・土台・屋根
バターは常温にしておき、ミキサー（泡だて器でもOK）で柔らかくし、砂糖を入れてよく混ぜる。
卵を少しずつ加え、さらによく混ぜバニラオイルを入れる。
薄力粉を入れてサックリと混ぜる。（多少粉っぽく残っていいので、練り込まない。）
冷蔵庫で１晩ねかせる。
生地を５mm厚にのばし、壁・ドア・屋根を型抜きし、土台は少し練って８mm厚にのばし、１８cmの円形にする。
170℃で15～20分焼き、冷ます。
アイシングは粉砂糖に卵白を入れてよく練り、さらにレモン汁を入れてよく練る。
アイシングを絞り袋に入れてパーツを組み立て、屋根に雪や氷柱（つらら）に見たてた飾りをする。
各種の飾りをお好みで飾り付け、仕上げに粉砂糖を茶漉しに入れて上から振りかける。（粉雪が降った様で美しい。）

完璧に固まってからラッピングをする。

★型がほしい方、Faxにて送ります。メールにてFax　NO.をお知らせください。
★組み立て方の詳しい手順が知りたい方もどうぞ・・・